主食材:五花肉,蔥,姜,雞蛋。
配料:蠔油,醬油,老抽,雞精,白糖,澱粉,辣椒粉,孜然粉。
五花肉切片
倒入蔥薑蒜
倒入準備好的而調料抓勻
倒入澱粉抓勻醃製20分鐘
五成油溫下鍋油炸全程小火
炸至金黃酥脆撈起
鍋內熱油倒入孜然粉辣椒粉翻炒均勻
倒入組哈好的酥肉翻炒均勻出鍋