主食材：中筋麵粉200克，溫水120克，植物油10克，鹽適量，蔥花適量。
配料：雞蛋1個，火腿腸1根，黃豆醬適量。
盆裡放入水，油，麵粉，揉成麵糰
分成三份
取一份，擀開，抹油、撒鹽、蔥花
疊起來，鬆弛一會
捲成餅狀
擀圓，放入鍋裡煎
打入一個雞蛋，鋪勻
多翻面煎，最後刷醬，加入火腿腸就完成了
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