主食材：窩瓜1/3個，麵粉100克。
配料：小蔥5根，鹽適量，雞蛋2個。
倭瓜比較嫩，不用去皮，直接擦成絲加適量鹽再打入兩個雞蛋，攪拌均勻
加入適量的麵粉，攪拌均勻後分次加入清水，邊加邊攪拌，直至攪拌成酸奶糊狀
加入多一些的小蔥花，吃起來更香，再次攪拌均勻，靜置十分鐘
平底鍋刷一層薄油，舀入麵糊，攤平
一面定型後翻面，烙至兩面定型，餅變輕即可出鍋
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