紅燒魚塊怎麼做好吃？

紅燒魚塊，是一道非常好吃的家常菜，用草魚切成魚塊做紅燒，做出來的成品美味好吃，下面把它的做法分享給大家看看。

工具/材料

草魚，薑片、小米辣、生抽、料酒、老抽，辣椒油。

操作方法

把草魚清理乾淨，切成一塊塊，然後加適量的鹽、薑片、生抽料酒醃製一下。

熱鍋下油，把魚塊擺到鍋裡用小火煎。

煎至兩面金黃色，

然後加1小碗水進去，加適量的生抽、幾滴老抽、蒜米、薑片、小米辣，1勺辣椒油用小火燜3分鐘左右就可以了。