清燉魚怎麼做好吃

主食材：鯉魚1條。

配料：姜3克，蔥5克，食用油5毫升，香菜1根，白醋5克，水1升，料酒5克，胡椒粉2克，鹽2克。

薑切片

蔥切成段

鯉魚兩面打斜刀

將鍋中的油燒熱後加入蔥、姜、香菜大火爆香

將魚放入鍋中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、鹽大火煮開轉小火至魚熟透