主食材:雪菜150克,大黃魚500克。
配料:生薑適量,大蒜適量,香蔥適量,料酒適量。
生薑和大蒜處理乾淨,切好
雪菜擠幹湯汁切碎
黃魚去鱗去內臟沖洗乾淨
加入生薑,大蒜爆香,然後加入黃魚煎的兩邊金黃
加入雪菜翻炒
加入適量的料酒
加入一碗清水用大火煮開,然後小火燉五分鐘
雪菜是鹹的,所以不用加油,撒上香蔥即可