主食材:魚1條。
配料:白酒適量,醋適量,白糖適量,澱粉適量,茶油適量,辣椒適量,豆瓣醬適量,花椒粉適量,鹽適量,蠔油適量,蔥適量,姜粉適量,蒜適量,胡椒粉適量,雞精適量,醬油適量。
準備食材
魚清理乾淨調入姜粉、白酒、鹽等醃製
海帶切寬條
調料汁兒:鹽、黃豆醬、胡椒粉、姜粉、醬油、醋、白糖、水、澱粉、雞精等
茶油爆香蔥、姜、蒜、辣椒、花椒粉等
放入海帶翻炒
倒入料汁
放入魚,蓋上鍋蓋燉熟