蘆花雞蛋和普通雞蛋的區別

蘆花雞蛋和普通雞蛋在外觀、大小、蛋黃顏色等方面有所不同。

外觀：相比較普通雞蛋，蘆花雞蛋的顏色一般為淺黃色，且其粘度也比較低。而普通雞蛋色澤金黃，粘度高，且蛋黃與蛋白分層比較明顯。

大小：由於蘆花雞一般是批量養殖的，所以雞蛋的大小比較均勻。而普通雞是進行散養的，雞蛋的大小不太均勻，而且因為沒有統一清洗，所以清潔度上要差一些。

蛋黃顏色：普通雞蛋的蛋清比較嫩，蛋黃顏色也比較深。而蘆花雞蛋的蛋黃顏色相比普通雞蛋的蛋黃顏色要黃一點，而且口感好，吃起來比較香。