主食材：中筋粉300克，溫水200克，花椒粉1勺，白芝麻粒1勺，蔥1把，四川豆瓣醬10克，黃豆豆瓣醬10克，孜然粉1小勺，白芝麻1小勺，細砂糖1克。
配料：色拉油30毫升，八角少許。
步驟1: ![土家醬香餅怎麼做好吃]( "土家醬香餅怎麼做好吃")
將麵粉和水混合均勻揉成麵糰鬆弛10分鐘繼續揉到光滑即可，醒20分鐘備用
步驟2: ![土家醬香餅怎麼做好吃 第2張]( "土家醬香餅怎麼做好吃 第2張")
將不沾鍋倒入油放入八角爆香，八角撈出
步驟3: ![土家醬香餅怎麼做好吃 第3張]( "土家醬香餅怎麼做好吃 第3張")
放入四川豆瓣醬和黃豆豆瓣醬炒香
步驟4: ![土家醬香餅怎麼做好吃 第4張]( "土家醬香餅怎麼做好吃 第4張")
倒入小半碗水稀釋，盛出備用
步驟5: ![土家醬香餅怎麼做好吃 第5張]( "土家醬香餅怎麼做好吃 第5張")
將面擀開刷上色拉油
步驟6: ![土家醬香餅怎麼做好吃 第6張]( "土家醬香餅怎麼做好吃 第6張")
切成片疊起來
步驟7: ![土家醬香餅怎麼做好吃 第7張]( "土家醬香餅怎麼做好吃 第7張")
再擀開
步驟8: ![土家醬香餅怎麼做好吃 第8張]( "土家醬香餅怎麼做好吃 第8張")
入油鍋小火煎熟
步驟9: ![土家醬香餅怎麼做好吃 第9張]( "土家醬香餅怎麼做好吃 第9張")
千層餅取出放在砧板上，刷上炒好豆瓣醬
步驟10: ![土家醬香餅怎麼做好吃 第10張]( "土家醬香餅怎麼做好吃 第10張")
撒上白芝麻和蔥花切開即可
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