主食材：雞蛋3個，麵粉1勺。
配料：油1勺，鹽1撮，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，火腿1根，芝士幾片，黃豆醬2大勺，蔥花1撮。
雞蛋和麵粉放入大盆，放入少量鹽
將雞蛋打散，和麵粉拌成較稀的糊狀
撒入蔥花，拌勻
各種配菜切成絲
不粘鍋倒入幾滴油，用刷子刷均勻
倒入兩勺雞蛋液，晃動不粘鍋，將雞蛋液均勻地佈滿鍋底
將雞蛋餅煎熟後取出，抹上適量黃豆醬後，放上一片芝士，再將各種絲擺在上面
捲起來即可
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