香酥龍利魚的做法

主食材：龍利魚一條。

配料：雞蛋一個，玉米澱粉適量，鹽兩勺，麵包屑適量，黑胡椒粉少許。

龍利魚自然化凍 洗淨

放入少許檸檬汁、一勺鹽、少許黑胡椒粉

抓勻醃20分鐘

裹上適量玉米澱粉

雞蛋打散，魚兩面裹勻蛋液

麵包屑放一勺鹽，魚兩面裹滿

鍋內放稍多些油，油溫六成熱放入魚，炸制鬆脆盛出

控油、切塊，搭配自己喜愛的蘸醬就好啦