這道經典粵菜咕咾肉怎麼做好吃

主食材：豬裡脊2斤，菠蘿250克。

配料：青紅椒159克，八道釀料酒20克，番茄醬30克，生抽5克，澱粉50克。

菠蘿切成塊

豬裡脊切成片

淋點純糧釀造的八道釀料酒去腥提鮮 抓勻

打入一個蛋黃後 再次抓勻

裹上澱粉捏成球

再用番茄醬調一個茄汁

油鍋炸肉丸至金黃

青紅椒炒制斷生

放入肉粒個菠蘿翻炒均勻 就可以出鍋啦