鯽魚不能和什麼一起吃呢

鯽魚不能和什麼食物一起吃

鯽魚的營養價值特別豐富，含有豐富的優質蛋白質以及不飽和脂肪酸，並且鯽魚裡面還有的維生素a和維生素B的含量都特別高。但是吃鯽魚也需要注意食物的相生相剋。鯽魚和砂糖是不能一起吃的，因為糖會導致魚肉中的蛋白酶和活性物質發生變化可能會對身體健康有害。而且鯽魚也不可以和豬肝一同食用，這兩種食物一起吃的話，會出現腹痛腹瀉的現象。

 營養好吃的鯽魚做法很多，我們平時最常吃的就是鯽魚湯，把鯽魚清洗乾淨，晾乾表面的水分，把鍋燒熱加上適量的油，撒上一點點鹽，把鯽魚放進去煎至兩面金黃，然後加入開水姜還有中段慢慢熬煮之湯汁，潔白濃稠，然後少加一點鹽，調味就是非常美味的鯽魚湯，同樣的做法也可以加上一點豆腐或者是白蘿蔔，能夠增加鯽魚湯的口感和營養。

 也可以做紅燒鯽魚也很好吃，鯽魚用熱油，炸至兩面金黃，這裡面留一點底油，放上蔥薑蒜，花椒，大料熗一下鍋，然後把鯽魚放在鍋裡面，從桌邊上樑上一點香醋醬油，味極鮮，加入適量冷水開大火，湯汁燒開之後加上適量的鹽調味兒，魷魚鯽魚已經過油，差不多已經成熟，只要大火把湯汁收濃稠就做好了。

 小一點的鯽魚做香酥鯽魚也特別好吃，做香酥鯽魚一定要買稍微小一點的大的鯽魚，炸不透沒有那種酥脆的口感，不好吃把鯽魚清洗乾淨，去掉內臟和鰓，放在盆子裡面，加上一點鹽，蔥，姜，適量十三香醃製入味兒，鍋裡面多燒一點油油溫到5成熱的時候把鯽魚放進去，慢慢的小火炸酥炸透，鯽魚炸透之後撈出來，油溫燒至七八成熱，再把鯽魚放進去快速復炸一遍，這樣做出來的鯽魚更酥脆。