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紅燒鯰魚怎麼做
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1、鯰魚切片,蔥切碎,薑切片,蒜切片。
2、將魚塊中放入鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘。
3、鍋中加入油燒熱,放入姜、蒜爆鍋,放入魚塊,煎至兩面金黃,放入料酒、味精,大火收汁。撒上
蔥花
。
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鯰魚
紅燒
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