紅燒刀魚的做法

主食材：刀魚600克。

配料：蔥薑蒜少許，大料一個，紅燒料包適量，鹽少許，雞精少許，菜籽油適量，小蔥花少許。

準備刀魚洗淨去內臟。

蔥薑蒜大料

熱鍋涼油放入蔥薑蒜，大料爆香。

放入刀魚

加入紅燒料包

新增適量開水

燉至30分鐘左右即可，加入少許鹽雞精出鍋。

裝入盤中，撒上蔥花。