主食材:鯰魚1條,蔥適量,姜適量,蒜適量。
配料:生抽1大勺,老抽1小勺,鹽適量,雞精適量,醋適量。
準備好材料
鍋裡放適量油,加入姜煸炒
倒入魚塊煎,煎好之後翻一面,再加入蒜瓣和辣椒
倒入一碗水,蓋上蓋子燜煮
水收到一半,加入鹽、雞精、生抽、老抽
水收幹就可以出鍋了