雞蛋餅怎麼煎

雞蛋餅怎麼煎:

食材：

銀魚100克、雞蛋1個、胡蘿蔔半根、小蔥1根、麵粉100克、油5克、鹽1克。

煎雞蛋餅的做法：

1、銀魚洗淨，胡蘿蔔洗淨切末，小蔥切蔥花；

2、準備一個大碗，倒入麵粉，加入雞蛋和適量清水，攪拌成麵糊；

3、麵糊里加入銀魚、胡蘿蔔末、蔥花、鹽攪拌均勻；

4、平底鍋裡刷一層油，分次倒入適量麵糊，煎至兩面金黃；

5、煎好後盛出即可。

小貼士：

煎雞蛋餅的時候，要小火慢煎，否則很容易煎糊。