爆炒土豆絲的家常做法

土豆絲是我們最家常的一道下飯菜，那麼大家知道爆炒土豆絲的家常做法嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

操作方法

爆炒土豆絲的原料十分簡單，只有土豆、幹辣椒、食鹽和醋，我們將土豆去皮洗淨備用。

然後將土豆切成大小均勻的土豆絲，然後清洗幾遍去除土豆絲表面多餘的澱粉，再用清水浸泡十分鐘左右。

在鍋內倒入適量的食用油，然後倒入瀝乾水分的土豆絲大火爆炒，同時加入食鹽、幹辣椒和醋一起翻炒。

大火翻炒五分鐘左右，土豆絲就可以裝盤出鍋了，一道家常的爆炒土豆絲就製作完成了。