肉炒洋蔥土豆絲的家常做法

洋蔥有降血壓，抗衰老，提高免疫力的功效。肉炒洋蔥土豆絲是我的拿手菜，味道甜美，非常的好吃。今天小編就給大家介紹肉炒洋蔥土豆絲的做法。

工具/材料

豬五花肉100克，洋蔥1個，土豆1個，鹽，醬油，蠔油等適量。

操作方法

把洋蔥去掉外皮，洗淨切成絲，土豆去皮也切成細絲。

把豬五花肉洗淨切成條，蔥切蔥花，姜蒜切成末，

炒鍋裡放入玉米油，等油有六成熟時，把肉入鍋炒至變色。

再加入蔥，姜、蒜炒出香味。

再加入1勺鹽，1大勺味極鮮醬油，2勺蠔油炒拌入味。

再放入土豆絲，調中火翻炒到土豆絲髮軟。

再放入洋蔥絲繼續翻炒至熟即可。

然後用鍋鏟剷出裝盤，這樣肉炒洋蔥土豆絲就做好了。