主食材:腐竹200克。
配料:蔥末5克,蒜片4克,青椒1個,紅椒1個,食用油5毫升,十三香2克,生抽10克,清水50毫升,鹽2克,雞粉2克。
蔥切末
蒜切片
青椒切條
紅椒切條
泡發的腐竹切段
鍋中熱油加入蔥末、蒜片、薑片、十三香大火爆香後加入生抽
然後加入水、腐竹、青椒、紅椒、鹽、雞粉翻炒均勻,然後加入水澱粉大火收汁即可