烤乳鴿怎麼做好吃

主食材：乳鴿2只。

配料：蔥適量，姜適量，料酒適量，叉燒醬適量，燒烤醬適量，老抽適量，五香粉適量，蜂蜜適量。

乳鴿兩隻，在胸脯處打個花刀，

加蔥姜、料酒抓捏去下腥，

再加叉燒醬、燒烤醬、老抽、五香粉醃製3小時，

烤箱溫度190°，胸脯朝上烤30分鐘，

醬汁:一大勺蜂蜜+醃料，

取出乳鴿，胸脯刷一遍醬汁，

溫度設為180°，改為正面朝上烤20分鐘，

取出正面刷醬，再烤5～8分鐘，

取出斬件裝盤即可。