烤鴿子怎麼做好吃

主食材：鴿子2只。

配料：蠔油1湯匙，辣椒適量，鹽3克，料酒2湯匙，五香粉少許，生薑少許，毛蔥1個。

乳鴿清洗乾淨，瀝乾水分

倒入蠔油

放入辣椒粉

放鹽

倒入料酒

放入五香粉

放入毛蔥和生薑碎

用調料給乳鴿按摩幾分鐘

裝袋冰箱冷藏醃製10小時左右

醃製後的乳鴿串在烤架上

用空氣炸鍋或者烤箱160度烤50分鐘

中間用錫紙將翅尖包裹上，以免烤焦

上桌了