絲瓜都有什麼好吃的做法

絲瓜怎麼做好吃

絲瓜的做法比較多，可以熬湯也可以熱炒也能燉菜，而且不管哪種做法都非常簡單。絲瓜是一種營養價值比較高的蔬菜。常吃絲瓜有利尿消炎的作用，尤其是孕婦以及產後的婦女都特別適合多吃絲瓜。產後婦女吃絲瓜有通乳下奶的作用，而且絲瓜還有不錯的保健效果，不管是中老年人還是孩子，都是可以適當吃絲瓜的。絲瓜也沒有什麼異味，一般人都能接受它的味道。

雞蛋絲瓜湯：別看是隻是簡單的素材湯，但是確實是非常有營養的。做法也很簡單，準備兩個雞蛋，絲瓜去皮洗乾淨切成自己喜歡的形狀，切片切塊都可以。鍋裡面放上適量豬油，油熱之後把雞蛋直接磕到鍋裡面，然後用鏟子快速炒散。然後把蔥花放進去炒香，再把7號的絲瓜加進去，大火把絲瓜炒軟，加入開水，大火煮五分鐘左右，絲瓜軟爛，再加入一點鹽和白胡椒粉調味兒。

蒜蓉炒絲瓜：蒜蓉炒絲瓜吃起來是比較清淡的。先把絲瓜去皮洗乾淨，切成條或者片放在淡鹽水裡面浸泡，避免絲瓜氧化變黑，多準備幾瓣蒜，切成蒜末，然後再準備適量蔥花。開火把鍋燒熱加入適量食用油油溫，5成熱的時候把蒜末和蔥花下進去炒出香味，然後把絲瓜撈出來控幹水分，放到鍋裡面，大火快速翻炒，調料只要加鹽和蠔油就可以了，翻炒到絲瓜斷生出鍋裝盤。

絲瓜燉雞湯：絲瓜燉雞湯的滋補養生效果特別好，特別適合女性在生產之後滋補。而且這個湯有非常好的，補充氣血通奶的作用，做法也非常簡單，把雞肉切成大小合適的塊提前用水煮出血沫，然後放在砂鍋裡面，加入薑片和大棗燉成雞湯，快要燉好之後，把絲瓜切成塊放在雞湯裡面一起燉熟，喝湯的時候加入適量鹽和白胡椒粉調味。