主食材:鳳尾蘑300克,雞蛋2個。
配料:油適量,鹽適量,蔥姜適量,胡蘿蔔適量。
鳳尾蘑撕成小朵洗乾淨,入鍋焯水後撈出瀝乾水
雞蛋炒熟盛出備用
起油鍋,蔥姜入鍋煸香後鳳尾蘑入鍋炒
胡蘿蔔入鍋炒
加鹽炒均勻
雞蛋入鍋炒均勻關火,盛出享用