芋頭蒸雞怎麼做好吃

主食材：雞腿2個，荔浦芋頭200克。

配料：鹽1匙，蠔油1勺，黃酒1勺，蒸魚豉油2勺，小蔥2根，姜3片，蒜3粒，小米辣3根。

雞腿斬塊，洗淨瀝水

加入鹽，蠔油，黃酒和蒸魚豉油

拌勻醃製20分鐘

芋頭去皮切塊鋪在盤底，我的是以前切塊凍起來的，不用解凍

將雞塊鋪在芋頭上

撒蔥薑蒜和小米辣

入蒸鍋上汽後轉中小火蒸25分鐘即可