家做麻辣小龍蝦

自制麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦可以說是大家都非常喜歡的一種食物，在製作的時候首先要準備好龍蝦，啤酒，輔料方面也要準備，紅椒，青椒，白糖，香葉，大料，花椒，蔥，桂皮，小蔥，雞精等，豆瓣醬是最主要的一個料是不能缺少的，在製作之前可以把蔥蒜青椒紅辣椒都切好，再準備好的小龍蝦，要去除蝦頭蝦尾清洗乾淨。

都準備好這些食材之後，鍋內可以倒入適量的油油，再燒至5分，熱的時候可以放入小龍蝦，把小龍蝦炒至紅色的時候，可以直接盛在盤子裡面備用，然後在鍋內放入適當的豆瓣醬，薑片，蔥片，幹辣椒以及桂皮香葉等等炒出味之後，可以把小龍蝦放在鍋裡面來回的翻炒，適量的倒入啤酒，然後在悶10分鐘左右。

 簽到了之後可以放青紅辣椒以及雞精白糖，然後來回的翻炒，達到收汁的效果，最後可以把將龍蝦盛在盤子裡面，上面撒上蔥花以及芝麻能夠達到非常漂亮的一盤小龍蝦，美味極了，可以嘗試一下。