小龍蝦頭裡的黃能吃嗎

小龍蝦頭頭裡的黃能吃。味道非常的好，而且營養價值很高，含有蛋白質、礦物質、脂肪、磷脂、微量元素等營養成分，適量食用對身體具有很不錯的滋補作用，還能提高身體免疫力、強健身體。除了蝦黃外的其他部位都不能吃。

在小龍蝦的頭部，除了有蝦黃外，還有肝臟、胰臟、腦部器官、胃部器官、精囊、輸卵管、腮腺、腸道、心臟、口器等，這些部位都是不能食用的，因此，食用小龍蝦頭部時，除了蝦黃其他部位最好不要食用。