豆渣黃金小餅怎麼做好吃

主食材：豆渣200克，紅蘿蔔1根，青椒半個，玉米面40克，普通麵粉40克，食用油適量。

配料：鹽2勺，蔥1段，小蘇打1克，泡打粉1克。

準備食材。

紅蘿蔔洗淨擦成絲，青椒切碎。

準備蔥花。

準備小蘇打和泡打粉，只有1克的量，用食指和拇指捏一撮就好。

紅蘿蔔絲和青椒碎、豆渣放入盆內，加入鹽，攪拌均勻。

加入蔥花拌勻。

加入玉米麵、普通麵粉、小蘇打、泡打粉。

用手抓拌均勻。

平底鍋燒乾倒油，用手揉成小餅放入鍋內小火慢慢煎至兩面金黃即可。