主食材：麵粉300克。
配料：酵母3克，溫水150克。
步驟1:備好麵粉後，溫水融化酵母，一點點加入麵粉中，一邊倒水，一邊用筷子攪拌成大絮狀，300克的麵粉大約用了150克的溫水，然後放入油
步驟2:然後下手和成麵糰，先簡單揉成團後靜置10分鐘，再揉幾下後面團就會很光滑。蓋好餳發2倍大
步驟3:發酵好的麵糰取出來，再簡單揉幾下排氣，麵糰會很細膩了
步驟4:把麵糰分成8個小面劑子，其實大小自定，我覺得這個大小剛剛好。分好的小面劑子簡單揉圓
步驟5:把每個小麵糰搓成長條、搓長，再擀成大約一存款的長條狀，多長都行，把長條款面對折，從一頭捲起來，最後的一段壓在面卷下面，這樣就做成了小餅胚。這麼擀一邊，能讓小餅更瓷實，吃起來有嚼勁兒
步驟6:每一個小面劑子用手掌壓薄，再擀成將近1釐米厚的小圓餅
步驟7:把餅放入平底鍋，不放油，中火先把小餅的兩面烙一下，微微硬的樣子
步驟8:
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