烙饃怎麼做好吃

主食材：麵粉500克。

配料：熱水適量。

麵粉放到盆裡，緩緩的注入熱水，用筷子不斷的攪動，直到麵粉變成這種絮狀。

加一點涼水揉成麵糰。醒10分鐘。

取出其中一塊，搓成長條。

切成乒乓球大小的面劑子。

擀成薄餅，擀的越薄越好，但是要注意不要擀爛了。

平底鍋放在燃氣灶上，不用放油，直接放入擀好的餅

變色之後翻面，一定要用最小的火。因為是燙麵加上擀的比較薄，所以很容易就熟了

烙好的餅放在盤子裡，套上一個塑料袋，再接著去烙下一張。

配上菜，味道好極了。