主食材:中筋麵粉500克,酵母5克,水270克,泡打粉3克,鹽3克。
把所有材料揉成光滑的麵糰,放溫暖處發酵至二倍大;
把麵糰均分成10份;
每份麵糰搓長摁扁(用擀麵杖壓就行);
從一端捲起,捏緊收口,捲成螺旋狀;
按扁;
擀圓;
放入預熱好的烤箱,200度18分鐘,鼓起來即可。具體時間溫度請參考自家烤箱。
喜歡吃肉,可以夾滷肉,就是肉夾饃;或者夾炒菜吃,也非常好吃,我夾的是酸辣藕丁,一次吃了倆。