主食材:麵粉200克,發酵粉2克。
配料:杏鮑菇蝦仁花蛤醬適量,牛奶適量,雞蛋一個。
步驟1: 準備牛奶倒入盆中,加入雞蛋一個。
步驟2: 放入麵粉發酵粉
步驟3: 和成麵糰醒發2倍大
步驟4: 準備花蛤醬
步驟5: 將麵糰擀成薄片
步驟6: 抹上花蛤醬
步驟7: 分若干份,疊加包起來。
步驟8: 做好了的生坯再次醒發10分鐘
步驟9: 不粘鍋燒熱放入少許玉米油,放入餅坯。
步驟10: 小火慢烙
步驟11: 烙至兩面金黃
步驟12: 裝入盤中,外酥裡軟,微辣香香。“食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬,麻、辣、鮮、香讓你吃到過癮”