營養排骨湯的做法

主食材：排骨500克，蘿蔔半根，胡蘿蔔半根，玉米1根。

配料：黑蒜4頭，薑片適量，蔥1棵，料酒適量，鹽適量，大棗4個，枸杞適量。

將所需要的食材一一準備好，玉米切塊，胡蘿蔔切塊，蘿蔔切塊兒，蔥白切段，蔥綠切末，薑切片。

排骨冷水下鍋，放入薑片，蔥段，料酒去腥，水開後焯三分鐘煮出血沫，撈出瀝水。

另起一鍋，倒入適量清水。先放入排骨，再倒入其他配菜，以及大棗 枸杞和黑蒜。

大火煮開，煮開後中火蓋蓋燉30分鐘。

30分鐘後開蓋加鹽，然後呢，繼續蓋蓋小火燉15分鐘，這個時候可以看到湯汁變深了，而且能聞到濃郁的帶有蒜香的湯味，說明黑蒜的味道已經融入湯中。

15分鐘後開啟鍋蓋，撒少適量的綠蔥末，就可以盛出開吃啦。

清道本草品質黑蒜，休閒罐裝煲湯伴侶