排骨山藥濃湯的做法

主食材：排骨600克，山藥400克。

配料：料酒少許，蔥姜少許，大料一個，桂皮一個，香葉2個，鹽少許，雞精少許，香菜少許。

準備山藥去皮切塊

排骨洗淨加入蔥姜焯水

焯水的排骨放入蔥姜，大料桂皮，香葉。

加入料酒

倒入開水，煮至排骨8分熟。

放入山藥

煮至20分鐘左右即可

盛入碗中，撒上香菜。