主食材:白蘿蔔1個,胡蘿蔔1個,玉米1個,排骨300克。
配料:枸杞,紅棗,蔥,姜,料酒3克,鹽3克,醋2克。
胡蘿蔔,白蘿蔔,玉米,洗淨切塊。
鍋中加水,倒入排骨,焯水去腥撈出。
另起鍋倒入排骨,加入白蘿蔔,胡蘿蔔,玉米,紅棗,枸杞,蔥和姜,醋,料酒,
大火燒開,轉小火慢燉1小時。
出鍋前加一勺鹽即可。