主食材：麵粉250克，酵母2克，小蘇打2克。
配料：鹽適量，清水適量，火腿適量，胡蘿蔔適量，蔥花適量，麻辣鮮適量。
250克麵粉，2克酵母，2克小蘇打，4克鹽，拌勻後加150克清水
揉成麵糰，餳發40分鐘
餳好的面搓揉排氣擀成餅
餅上刷油，撒上麻辣鮮、火腿、胡蘿蔔、蔥花
捲起來，切成小段
用筷子擠壓切好的小段，擰成花捲
鍋底刷油，放入花捲煎至兩面金黃，加100克左右水，蓋蓋小火收幹水分，撒上適量芝麻即可
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