主食材：白菜2片，白蘿蔔1塊，土豆1個，金針菇1把，火腿腸1根，細筍1袋，火鍋底料1塊，肥牛300克。
配料：植物油1勺，大蔥1段，姜1塊，蠔油1勺，老抽1/2勺，黃酒1勺，雞汁1匙，鹽1匙，白糖1匙。
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白菜切片
步驟2: ![懶人火鍋怎麼做好吃 第2張]( "懶人火鍋怎麼做好吃 第2張")
白蘿蔔去皮切片
步驟3: ![懶人火鍋怎麼做好吃 第3張]( "懶人火鍋怎麼做好吃 第3張")
土豆去皮切片
步驟4: ![懶人火鍋怎麼做好吃 第4張]( "懶人火鍋怎麼做好吃 第4張")
金針菇去根切小綹
步驟5: ![懶人火鍋怎麼做好吃 第5張]( "懶人火鍋怎麼做好吃 第5張")
火腿腸切片
步驟6: ![懶人火鍋怎麼做好吃 第6張]( "懶人火鍋怎麼做好吃 第6張")
細筍切段
步驟7: ![懶人火鍋怎麼做好吃 第7張]( "懶人火鍋怎麼做好吃 第7張")
鍋中加入植物油，放入蔥段和薑片炒香
步驟8: ![懶人火鍋怎麼做好吃 第8張]( "懶人火鍋怎麼做好吃 第8張")
加入火鍋底料
步驟9: ![懶人火鍋怎麼做好吃 第9張]( "懶人火鍋怎麼做好吃 第9張")
倒入適量清水，加入蠔油，老抽，黃酒，雞汁，鹽和白糖煮開
步驟10: ![懶人火鍋怎麼做好吃 第10張]( "懶人火鍋怎麼做好吃 第10張")
放入白菜片煮1分鐘
步驟11: ![懶人火鍋怎麼做好吃 第11張]( "懶人火鍋怎麼做好吃 第11張")
轉移到小鍋中，放入蘿蔔片，土豆片，金針菇，火腿腸，筍段和肥牛煮制即可
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