主食材：麵粉200克，酵母3克，水100克。
配料：鹽適量，油適量。
步驟1: ![花捲怎麼做好吃]( "花捲怎麼做好吃")
麵粉加水，酵母和成團，然後蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小
步驟2: ![花捲怎麼做好吃 第2張]( "花捲怎麼做好吃 第2張")
取出揉揉排出空氣，然後鬆弛10分鐘
步驟3: ![花捲怎麼做好吃 第3張]( "花捲怎麼做好吃 第3張")
擀成一張大面皮
步驟4: ![花捲怎麼做好吃 第4張]( "花捲怎麼做好吃 第4張")
撒上一些油上面，抹勻
步驟5: ![花捲怎麼做好吃 第5張]( "花捲怎麼做好吃 第5張")
然後撒上一些鹽，抹勻
步驟6: ![花捲怎麼做好吃 第6張]( "花捲怎麼做好吃 第6張")
壓薄底部，底部沾點水，然後由下往上捲起來
步驟7: ![花捲怎麼做好吃 第7張]( "花捲怎麼做好吃 第7張")
切成均勻的等份
步驟8: ![花捲怎麼做好吃 第8張]( "花捲怎麼做好吃 第8張")
取兩個疊在一起，用筷子在中間用力壓一下
步驟9: ![花捲怎麼做好吃 第9張]( "花捲怎麼做好吃 第9張")
將所有的都這樣做好
步驟10: ![花捲怎麼做好吃 第10張]( "花捲怎麼做好吃 第10張")
蒸屜刷一層薄油，把生坯放上去，餳發45分鐘左右（冬天），發好後好，冷水入鍋，中火蒸上18分鐘左右
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