火腿蒸豆腐怎麼做好吃

主食材：豆腐(內酯)1盒，金華火腿50克，小蔥2根，朝天椒1個，香油2茶匙，大蒜3瓣。

配料：花生油2湯匙。

準備好食材：金華火腿 50g，嫩豆腐 1塊（約350g），香油 2茶匙，大蒜3瓣，朝天椒 1個，小蔥 2根，花生油2湯匙；

金華火腿切成薄片；

將豆腐盒子底的四個角都戳一下，這樣更容易將豆腐從盒子裡倒出來；

嫩豆腐完整地倒出來後切塊；

豆腐塊之間塞入火腿片；

朝天椒切圈撒在豆腐上，淋上香油；

大蒜剁成蒜末，小蔥切蔥花；

開水上鍋，放入火腿豆腐，開火蒸二十分鐘；

豆腐蒸好後，撒上蔥花、蒜末；

拿一個大鐵勺，倒兩湯匙食用油，小火熱油；

油熱到冒白煙的程度時，把熱油潑在豆腐上；

聽著油潑上去的滋啦聲，開吃！