臘肉有著很好聞的香味,怎麼烹飪都非常好吃,今天用臘肉搭配粉絲蒸,做出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
小粉絲100克,臘肉70克,蒜米、香蔥適量,生抽、料酒、老抽適量。
操作方法
01 首先把臘肉清洗乾淨,然後切成小丁,蔥花、蒜蓉準備好。
02 鍋裝適量的水煮沸。
03 把粉絲放進去灼軟,然後撈上碟子。
04 臘肉丁、蒜米、蔥花混合一起加1勺生抽、1勺料酒、幾滴老抽攪拌均勻。
05 然後鋪到粉絲面上。
06 放置鍋裡大火蒸20分鐘左右。
07 然後拿出來攪拌均勻就可以食用了。