榨菜蒸皖魚怎麼做好吃

主食材：草魚400克，榨菜一袋。

配料：鹽適量，生薑適量，蔥花適量，油適量。

皖魚洗乾淨，去黑膜，魚鱗

把魚切成3釐米左右的塊

加入鹽，油醃製片刻

盤裡放入生薑和少許榨菜

放入皖魚，再放一層生薑絲和榨菜

水開後放入鍋裡蒸7分鐘

撒上蔥花，淋上燒熱的油即可