主食材:雞蛋2個,蝦5只,豌豆4-5個。
配料:香油適量,生抽適量,溫水適量。
蝦仁煮熟開鍋
打入雞蛋 打散 加適量清水 繼續攪拌
過篩入蒸碗 隔水蒸8-10分鐘
放入蝦仁和豌豆
加香油 生抽
再蒸2分鐘
完成