主食材：西藍花1個。
配料：大蒜1個，蠔油2勺，海鮮醬油1勺，玉米澱粉5克，清水2勺。
步驟1:西藍花掰成小朵，太大的可以使用剪子或者刀輔助切成兩半~放水中清洗一下
步驟2:鍋中加入清水燒開，加入適量的鹽增加底味~水燒開後放入西藍花
步驟3:西藍花需要煮大約2分鐘左右即可，全程大火，如果西藍花太大需要適當延長時間
步驟4:大蒜提前剝好，製成蒜蓉~鍋中放入較多的食用油，放入蒜蓉翻炒
步驟5:翻炒出香味後，倒入蠔油和醬油，小火炒勻~不需要加鹽，底味已經很足啦
步驟6:放入小半碗水，燉煮一下，燒開後倒入澱粉水~攪動至明顯濃稠
步驟7:倒入過涼的西藍花，翻炒一下~喜歡澆汁的可以將西藍花擺盤後直接把汁澆上，味道一樣好
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