清蒸骨魚的做法

骨魚營養非常豐富，而且肉質細嫩，味道鮮美，骨魚的做法很多，清蒸骨魚，味道最鮮美，原汁原味非常鮮甜好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

骨魚1條，薑絲、香蔥適量、生抽2勺。

操作方法

把骨魚內臟清理乾淨，然後用刀在魚身上均勻地劃痕。

裝到碟子裡，鋪上薑片。

鍋裡裝適量的水煮沸，然後把魚放到鍋裡。

大火蒸8分鐘左右。

開啟蓋子，把魚拿出來，然後把魚湯倒出來。

澆2勺生抽到魚面，再鋪上香蔥。

熱鍋下油，放薑絲進去爆香。

然後把油和薑絲倒到魚面上就可以了。