清蒸金昌魚的做法

主食材：金昌魚5條。

配料：料酒適量，姜適量，蔥適量，蒸魚豉油適量，鹽適量，色拉油適量。

金昌魚洗淨瀝水

放料酒，蔥，薑絲醃製一會。

淋些蒸魚豉油，少許鹽

開水上鍋蒸13分鐘。

熬蔥油

澆在蒸好的魚上即可。