清蒸排骨的家常做法

怎麼做清蒸排骨:

食材：

排骨2根、姜1塊、小蔥2根、白醋1勺、蒸魚豉油1勺、胡椒粉1勺

清蒸排骨的家常做法:

1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺，清水適量抓洗，洗淨瀝乾；

2、姜切絲，小蔥切蔥花；

3、排骨中放入鹽半勺，胡椒粉1克，蒸魚豉油半勺，料酒1勺、薑絲拌勻，醃製20分鐘；

4、放入蒸鍋，中火蒸制15分鐘；

5、取出撒上蔥花即可。

小貼士：

排骨儘量斬成小塊，這樣蒸的時間比較短，且更加入味。