主食材：黃魚1條。
配料：薑片適量，蔥花少許，白酒少許，味精少許，白胡椒粉少許，生抽適量，食用油適量。
黃魚取出沖洗乾淨，裝入盤中
備好薑片、蔥花、紅椒末
把薑片放入魚身上，再撒上白酒，放入開水鍋中，大火蒸5分鐘
把味精、白胡椒粉和生抽混合均勻
取出蒸好的黃魚，夾出薑片丟棄，淋入料汁，撒上蔥花和紅椒末
起鍋燒油至冒煙，澆在魚身上即可
生活百科站
