蝦丸子的家常做法

蝦丸子怎麼做呢？一起來看看蝦丸子的家常做法。

操作方法

把蝦清洗乾淨，去掉蝦頭、蝦殼、蝦線，加入少許薑絲和料酒，醃製一會。

然後把醃製好的蝦仁用刀子剁碎，剁得越碎越好。

準備好適量的姜蔥蒜，都一一剁碎。

把姜蔥蒜一起放入蝦仁中，加入一個雞蛋，再加入適量的花生油、醬油、鹽，繞著同一個方向攪拌均勻。

然後再把蝦仁捏成一個個小圓球，放入開水中燙熟，撈起來即可。