蘿蔔丸子的家常做法

蘿蔔丸子營養又健康，家常做法是先把蘿蔔洗淨擦絲，加鹽沙出水分，切碎蘿蔔後，再加入適量麵粉、澱粉、五香粉、雞蛋、蔥花攪拌均勻。用手捏小丸子，下油鍋炸至外皮微脆，蘿蔔丸子就做好了。

工具/材料

青蘿蔔、雞蛋、麵粉、澱粉、鹽、五香粉、蔥。

蘿蔔一根洗淨，擦成絲，加點鹽沙出水分，半個小時就差不多好了。

把蘿蔔裡面水分擠壓出來，再切碎一點後放入盆中。

再從盆裡加入適量麵粉、澱粉、五香粉、雞蛋、蔥花攪拌均勻。

攪拌好後，用手把麵糰捏成一個個小圓球丸子。

熱鍋下油，6成油溫熱時，倒入丸子，炸大約七八分鐘，至丸子外皮酥脆，丸子就可以出鍋了。