苦瓜雞蛋餅怎麼做好吃

主食材：豆渣80克，苦瓜1/2根，雞蛋2個，麵粉50克。

配料：蝦仁15個，胡蘿蔔1/3根，火腿腸1/2根，鹽1匙，植物油1勺。

豆渣中加入蝦仁

加入苦瓜丁

加入胡蘿蔔丁

加入火腿腸丁

打入雞蛋

加入麵粉和鹽

加入少許清水攪拌成糊狀

鍋中熱油，舀入麵糊，煎至兩面金黃即可